quinta-feira, 14 de março de 2013

Chocolate Chip Cookie

Hoje a receita é de um delicioso cookie de chocolate!!

Levamos esses cookies na casa de amigos no último final de semana.

Receitinha básica:
115g manteiga sem sal
115g de açúcar mascavo
1 ovo
115g aveia
1 colher de sopa de leite
1 colher de chá de extrato baunilha
130g de chocolate em pó
175g de chocolate meio amargo em pastilhas
175g de chocolate ao leite em pastilhas

Na batedeira bata: açúcar com a manteiga até formar um creme. Adicione o ovo, aveia, leite e a baunilha. Bata mais. Acrescente a farinha, chocolate em pó. Deixe ficar bem misturado.

Com a ajuda de uma espátula acrescente os chocolates e misture bem.

Observação das blogueiras: parece que a quantidade de chocolate é muita mas todo cookie é bem achocolatdo e dá um charme especial ter 2 tipos de chocolate.

Coloque em uma forma untada ou em um silpat as bolinhas tentando formar um cookie redondo. Fizemos o nosso com um boleador para facilitar e ficar tudo uniforme.

Deixe o forno pré aquecido a 180graus e asse por 15-20 minutos.

Remova os cookies da forma e deixe esfriar em uma grade.


O cookie quente fica maravilho e frio uma delícia!


Ps: receita foi tirada do livro Best Ever Desserts


1 comentários:

Jota disse...

Que aspecto guloso! :;)

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/

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